|
|
Gevulde Gehaktballen Met Nootjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
25 gr gepelde pistachenoten
50 gr verse roomkaas met kruiden (bijvoorbeeld Boursin)
1 ei
200 gr gehakt
1/2 zakje gehaktkruiden
Paneermeel
Zonnebloem- of arachide-olie om te frituren
Voorbereiding:
Hak de nootjes een beetje fijn en meng ze met de verse roomkaas
Klop het ei los
Meng het gehakt met de gehaktkruiden, 2 eetlepels ei en 2 eetlepels paneermeel
Bereidingswijze:
Vorm van het gehakt 6 balletjes en druk die in de hand zo plat mogelijk
Verdeel de verse roomkaas met noten in 6 stukjes
Neem telkens een platgedrukt balletje gehakt in de hand en leg er een stukje verse roomkaas op
Vouw het gehakt om de kaas en druk de randen van het gehakt voorzichtig op elkaar, zodat de kaas er niet meer uit kan
Strooi wat paneermeel in een diep bord
Haal de gevulde gehaktballen eerst door het losgeklopte ei en vervolgens door het paneermeel, zodat ze er helemaal mee zijn bedekt
|
|
|